培训项目:
猪脏粉作为温州非物质文化遗产主要由猪肠、鸭血、粉干等配料配制而成。早在十几年前温州猪脏粉在温州的大街小巷可以说是遍地开花。
培训内容:
制作材料的挑选与作用介绍;
卤水制作及独特配方;
粉的处理方法;
实际操作的火候掌控。
培训方式:
按照猪脏粉标准的比例配方和制作方法,江苏酸菜鱼培训, 老师一对一教学, 学员亲自动手操作,反复练习,酸菜鱼培训内容, 直到做出学员满意的口味为止, 不限定学习时间。
牛杂萝卜是岭南小吃的一个特色代表小吃。采用预先生产好牛杂所需的酱料包和香料包。直接把飞好水的清洁牛杂放入清水后再加入两种料包。然后煮近两个小时,即可用剪刀剪成小块。牛杂萝卜浓淡相宜,专业酸菜鱼培训,回味绵长,色香味形俱佳。
培训内容:
制作材料的挑选与作用介绍;牛杂的去腥味处理;麻辣、蒜香、卤水牛杂的烹制,酱汁的调制;实际操作的火候技巧。
合肥新普创(图),酸菜鱼培训内容,江苏酸菜鱼培训由合肥新普创餐饮管理有限公司提供。合肥新普创餐饮管理有限公司(www.pcxccy.com)是专业从事“餐饮管理咨询,餐饮培训咨询”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:周勇。