食堂承包的管理
一、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理操作;从采购货品的质量着手，减少损耗和不必要的浪费;
二、专管人员每日须查看冰箱运转情况及温度是否正常并及时做好记录;
三、半月进行化霜、清洗、消毒一次，食堂承包价格 ，消毒操作程序如下：⑴ 进行彻底化霜，清除冰霜;
⑵ 用洗洁精将冰箱内外彻底擦拭，工地食堂承包价格，清除污垢;
⑶ 再用清水擦洗干净;
⑷ 最后用1%含氯消毒液擦洗一次。
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