烧烤的六种方法 素烧：食物无需调味，直接在火上烧烤，以鱼类为多，除可保留原味外，烧烤架出租，更有去腥的功效。 盐烧：以盐抹遍食物全身再烧烤即可，适于烧烤鱼类及海鲜。 味精烧：一面烧烤一面涂上盐与酱油，再涂上味精来增添风味，其中用以烤鱼、豆腐和白萝卜等更能保存其原汁原味。 蒲烧：在烧烤长条形鱼类时，把鱼腹剖开后，以竹条横穿过鱼片，因乍看之下很像蒲叶而得名。 照烧：一面烤一面刷涂浓调味汁，反复进行至食物熟透，较常用于脂肪较厚的鱼、肉类。 云丹烧：将蛋黄与海胆酱拌匀，边烤边将酱汁均匀地涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食物上，如此烤出的食物色泽亮丽、味道鲜美。
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户外烧烤注意事项：
防中毒 选择烧烤场地时要远离易燃物、邻近水源，并用水桶容器备好水，放在烤炉旁，以防万一。一旦有任何隐患，要及时用水扑灭。不要选蚊虫较多的地方，合肥植物园烧烤架出租，不要选择山洞、房间等封闭的场所烧烤，防止一氧化碳中毒。 防烫伤 在户外烧烤时，烤炉的固定条件差。所以不要在烧烤区打闹嬉戏。烤炉本身温度很高，千万不要触摸。被一些放烫伤的药品也是一种很好的预防措施。
夏天来了，还在家里宅着吗，赶快出去呼吸新鲜空气，和大自然来一场邂逅吧！
驾着爱车，合肥安财大烧烤炉出租，来到巢湖边上，面临巢湖美景，支起烤架，烤着肉串，在青翠的草坪上撑起帐篷，营造一个属于自己的小天地，生活如此惬意！
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