超市果蔬架功能有如下几方面：
(1)超市果蔬架是一种架式结构物，可充分利用空间，提高库容利用率，扩大储存能力。
(2)存入货架中的货物，互不挤压，物资损耗小，可完整保证物资本身的功能，减少货物的损失。
(3)超市果蔬架中的货物，超市生鲜货架，存取方便，便于清点及计量，可做到先进先出。
(4)保证存储货物的质量，可以采取防潮、防尘、防盗、防破坏等措施，以提高物资存储质量。
(5)很多新型货架的结构及功能有利于实现超市果蔬架的机械化及自动化管理。
干货：果蔬陈列技巧
1、圆积型适用于葡萄、柚、苹果等圆形的水果陈列，像高丽菜、莴苣等蔬菜也可归于圆体物。
陈列技巧：首先要决定底面最下层的前面部分，接下来排边面，而后再排中央面第1层的部分；第二层要排在第1层商品与商品的中心点。接下来再排第三层、第四层。
2、圆排型适用于凤梨、莴苣、高丽菜等的陈列。在并排或堆积圆形的蔬菜和水果时，芜湖生鲜货架，可用隔物板等来支撑邻接的商品，将容易松垮的圆形商品摆成不容易松垮的型态。
陈列技巧：排好前面的部分，决定底面的第1层；因为有隔物板等来固定边面，生鲜货架厂家，所以商品与商品间不需留有空间（注：凤梨的叶子要朝内侧，高丽菜、莴苣的芯要朝下）。
3、茎排型将葱等长形的商品朝一定的方向排列时，边面的地方就会形成一条直线。这种陈列的形态称之为“茎排型”。
陈列技巧：决定了商品的根或叶子的排列方向后，就可以整整齐齐紧密地堆起来；堆时要注意让商品互相重叠；边面的部分若摆得整齐，商品就可保持一定的长度。
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