管理规范，专业的食堂承包公司严格按照国际质量 体系认证进行管理，学校食堂托管，目的就是保证就餐者“吃的放心，食堂托管单位，吃 的健康”。公司制定严格的管理制度，运用整理、整顿、 清扫、清洁、素养、服务、速度、安全，建立了一整套卫 生管理体系，从原料采购、加工、烹饪、销售到原料贮 存 ，都有科学、完善的操作制度和检查制度，注重加工过程 的质量控制，确保出品的符合卫生要求。
重视膳食搭配的季节性这个特殊因素。无论是蔬菜、果品还是谷物，都会受到季节的影响，那么根据季节的变化来调整时令蔬菜、果品的使用就显得格外重要。食堂管理工作人员通常以月为单位进行菜单的更换，做到了对每日菜谱的详细制定。并且要针对人体在各个季节容易出现的各种生理和心理的状况变化，来进行膳食的合理化调节。
其实这因为提供时令蔬菜和果品，黄山食堂托管，能够帮助人体对抗因季节不同而带来的气温变化带来的身体内、外部的不适，增加体内的维生素含量，增加身体免疫力来抵抗外界的各种疾病的侵袭。
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