首先要考虑顾客的方便，不同的蔬果架都有不一样的陈列，既要美观，又要顾客方便挑选。不能只追求装饰性，让顾客无从下手。保证先进先出，这一点非常重要，木质生鲜货架，如补货时要翻堆，不能用新货盖旧货，先进的货先售完但前提是旧货依然保持鲜度可售卖，不然就要撤下整理。
然后要面向顾客，补货轻拿轻放，蔬果均有面与背，摆放时以面对着顾客，呈现最好的一面。摆放也要平稳，被挑捡中也不会滚落摔伤补货陈列时轻拿轻放。摆放时可以利用蔬果的天然色泽，搭配陈列会更美观、更刺激购买欲。
及时清理台面的次品，更换新品。当果蔬架和水果货架的商品卖到一定程度，顾客不再有购买欲望的时候，及时清理掉果蔬架水果货架的商品，生鲜货架批发，更换新鲜的水果，不要等到果蔬架水果架商品清空以后再更新，那样可能原来新鲜的水果已经成了次品。合理的定价策略，可以提高销售额度。相同商品根据质量不同定不同的价位，但是价位不要偏差太多，符合人们的购买心理，合肥生鲜货架，如果相差太多，生鲜货架厂家，好的卖不出去，差的销售不佳，不容易实现销售计划。
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