食堂承包不仅仅包括了学校食堂的承包，宣城食堂承包，还有非常多的地方需要承包食堂，比如说一些大型的工厂和一些稍微中型的公司，他们都会有自己的公司食堂，公 司有自己经营的主业，职工食堂承包，所以他们不会养好精力在食堂上，因此他们会把这些食堂的业务承包给外面的承包商。在合肥食堂承包的过程中，不管是承包方还是被承包 方，都需要有非常多的注意事项。
承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，学校食堂承包，为客户提供更好的服务。承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。
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