在美国等发达国家 ，食品袋制作，食品袋材料PVDC和LDPE共 挤复合膜来包装新鲜牛奶，可在常温下保鲜3~6个月不变质 ，可解决广大边远产奶区夏季产奶高峰时大量鲜奶无法包装外运的问题。目前国内还没有其他廉价的包装材料能满足大量鲜奶包装的需求。这也是一个潜在的大市场。PVDC涂覆膜，PVDC涂覆膜在国外使用相当普遍 ，品种繁多。纸、玻璃纸、塑料薄膜片材
如 BOPP、BOPA、PET和LDPE、HDPE、PC等)经 PVDC涂 覆后可大大提高其阻隔性能 ，既 保持了被包装物的香味不会挥发逸出 ，叉防止了外部水蒸气、氧气的侵人 ，可延长储存期。在美国近一半的食品包装使用PVDC涂覆膜 ，主要用于包装奶酪和经处理的肉食、水果及蛋黄酱等。在中国 ，PVDC涂覆膜的市场发展十分迅速 ，合肥食品袋，比如浙江富通 ，从1999年到2003年 五年间 ，从数十吨发展到超千吨 ，目前江苏琼花也是异军突起 ，产量逐年上涨。目前 ，食品袋公司，PVDC涂覆膜主要用于干式食品的包装 ，比如包装饼干、茶叶、奶粉、巧克力等。
在世界 上 PVDC之 所以被广泛用于食品袋包装薄膜 ，食品袋哪里好，最 主要原因是它具有很高的阻隔性 ，用它包装食品可以有效地解决产品变质问题 ，从而大大延长产品货架期。PVDC薄膜 的高阻隔性是由其分子结构决定的 ，PVDC具有头尾相连的线性 聚合链结构 :，由于其分子结构的对称性 ，且分子间凝集力强 ，氧分子、水分子很难在 PVDC分子中移动。高结晶度和高密度决定了PVDC薄膜共聚物具有良好的隔氧性、隔汽性和保味性。PVDC与EVOH阻隔性的对比目前在高阻隔材料中 ，PVDC与 EVOH均 得到大家的关注 ，为了方便大家有针对性地选择 ，有必要对它们的阻隔性进行客观的分析。
EVOH是乙烯与乙烯醇的共聚物 ，在潮湿的环境下，会与H2O形成氢键 ，而被吸的水分对于 EVOH本身起了增塑作用 ，使分子间作用力发生变化 ，从而使其阻氧性能下降很快 ，所以在选择 EVOH时一定要考虑湿度对其阻氧性能的影响。
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