户外烧烤秘诀 首先在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟，如果选用的是易燃炭，则无须添加任何助燃剂。点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响。 这时木炭开始燃烧，烧烤架出租，并伴随有少量黑烟。此时加上烤网，燃烧10～15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时用炭叉将木炭均匀摊开，用手置于烤网上方试探温度，手有炙热感为佳，这时便可以大鱼大肉地招呼了。 对食物的加工可以有烧、焖、烘、煎等多种方式，其中“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤；而其他的几种则称为间接烧烤。因此，烧烤也需要掌握一定的技巧。 直接烧烤 ①把木炭放在烧烤炉炭架的中央。 ②把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。 间接烧烤： 通过苹果炉完成。 ①木炭点燃后置于炭架的两端。 ②肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。 ③盖上炉盖，用风门调节火候，靠熏焖将食物制熟。
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合肥哪里可以户外烧烤呢？
一扫光今天给大家介绍下户外烧烤地点的新宠-----岸上草原。
合肥岸上草原玩什么？
1、滑草：共设有4条滑道，市民在体验滑草乐趣之余还能站在平台上远眺巢湖；
2、热气球：热气球项目也将于节日期间正式开放，热气球球身到球篮为22米，能升至15米高，一次可乘坐6-8人，合肥烧烤架出租，市民可亲自体验升空的感觉。
3、现场还准备了平衡车6辆，逍遥车4辆;赛马5匹，其中一匹套马车。让广大市民骑趣味自行车、平衡车等，休闲娱乐，观赏美景。
4、将开放帐篷休闲区，举办风筝节，带给市民不一样的休闲享受五一，一片广袤的“岸上草原”在等着你!
5、岸上草原听虫鸣数星星。欣赏着一望无际的青绿色，在广袤的草原上数星星看月亮，惬意的事情。
当然啦！最后一项重点介绍的当然是岸上草原可以户外烧烤活动！
撑起帐篷，合肥大学城烧烤架出租，支起烤炉，滋滋的烤着美味的肉串，生活就是这么惬意美好！
一望无际的碧绿草原，令人心旷神怡，所有的烦恼，都在这美景与烧烤的香味中烟消云散！
户外烧烤----可以让您解压与放松，这就是户外烧烤的魅力所在！
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