1、行政套装发放对象：各部门科室职员（包括经理级以上管理人员、职能部门（副）主管、工程师、助理工程师、会计、出纳、后勤专员、安全员、人事专员、文员、驾驶员、采购员、计划员）统一穿着； 2、生产系统及生产辅助员工工作服发放对象：车间员工、生产辅助人员（包括车间主管、车间统计、仓库主管、仓库组长、仓管员、物料组长、物料员、检验组长、检验员、机电班长、设备维修工、电工、锅炉班长、司炉工、工艺员、实验员等）统一穿着
穿著制服是餐饮服务课程中之基本训练。一则维护自己衣着的干净，二则保持工作环境的整洁、卫生。此外也促使工作情境看起来整齐、划一、不杂乱。
穿著围裙时，如果员工能力不足以自行在背后打结，制服订做，可提示员工将带子在背后交叉后，拉到腹前打结，或主动请求其它员工的协助。
为使穿著制服之动作简化，可将颈部的带子预先打结，苏州制服，让员工直接套上，脱下时也一样提示员工不必拉开带子，直接从头部拉起围裙，订做制服，挂在挂钩上。
市售之塑料围裙可放入洗衣机内清洗，教师亦可安排时间训练员工定期清洗制服，以维持整体的美观和清洁。
工作完毕后，务必提示员工将工作服和头帽折叠好放整齐或挂好，方可离开。
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