培训项目：
温州鱼饼（Wenzhou fish cake）是温州市汉族传统名点。味道鲜美，即可以享受鱼肉的鲜美，火锅培训方式，又省去剔骨的麻烦，尤其适合老人和孩子食用。它均以东海的米鱼（当地人称鮸鱼）、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成，不添加任何色素及防腐剂，火锅培训加盟，肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养极为丰富，含有人体所需的氨基酸、钙、维生素A、E、C及钾、镁、磷、钼、碘、硒及大量的蛋白质。
培训内容：
制作材料的挑选与作用介绍；香辣酱、红油的制作及独特配方；卤水、卤料包、大料制作；龙虾炒制火候掌控。
培训项目：淮南牛肉汤
淮南牛肉汤是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃，其选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成。淮南牛肉汤汤味醇厚，鲜香爽辣，回味无穷，江苏火锅培训，其具有营养美味，滋补养身的食疗功效，令人百吃不厌。
培训内容：
制作材料的挑选与作用介绍；
牛肉的处理与熬制；
大料、卤料及牛肉的制作等；
火候的控制与技巧。
合肥新普创(图)、正宗火锅培训、江苏火锅培训由合肥新普创餐饮管理有限公司提供。合肥新普创餐饮管理有限公司（www.pcxccy.com）是专业从事“餐饮管理咨询，餐饮培训咨询”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：周勇。
