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塑料袋无菌包装是一种高科技食品保存方法 ，是指被包装的食品在包装前经过短时间的灭菌，然后在包装物、被包装物、包装辅助器材均无菌条件下 ，在无菌的环境中进行充填和封合的一种包装技术 ，塑料袋定做，以达到食品不添加防腐剂 ，不经冷藏 ，就得到较长货架寿命(在常温下可以保持一年至一年半不变质 )的目的 ，阜阳塑料袋，大大节省了能源和设备。目前 ，在市场上 ，定做塑料袋，无菌包装食品(特别是无菌小包装 )占有越来越多的市场份额。无菌包装之所以越来越受到消费者的喜爱 ，主要是由其特点决定的 ，无菌包装可采用最适宜的灭菌方法 (如HTST法、UHT法等)对包装内容物进行杀菌，使色泽、风味、质构和营养成分等食品品质少受损失。
塑料袋软包装牛奶在国内有很大的市场 ，尤其是售价低廉具有饮料功能的酸牛乳一类 ，其所用的包装材料大多是聚乙烯复合薄膜 ，聚乙烯层一般作为封口层使用 。聚乙烯复合薄膜在加工时也要添加多种添加剂 ，这些添加剂除了本身的安全性要注意以外 ，还要引起重视的是这些添加剂在高温熔融时是否会挥发出有害气体 ，实际这个问题与特富龙问题是一样的 ，只是我们对这个软包装问题还没有引起足够的重视。熔融封口、切断的软包装牛奶是否存在着卫生和安全问题呢 ?我们来看软包装牛奶的工艺过程就知道了。软包装牛奶采用印刷好的成卷聚乙烯复合薄膜直接制袋 、灌装、封口和切断 ，也就是说这种包装薄膜是在一台立式包装机上 ，直接在包装的过程中通过加热熔融使其实现成袋和封口的，这种切断采用的是热切 ，就是将熔融后的塑料在重力作用下拉断 ，也就是将灌装有牛奶的筒状袋子从中间融化 ，靠压力和冷却形成上下袋的封口。
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