培训项目：瓦罐煨汤
瓦罐煨汤又名民间瓦罐煨汤，1994年名称由民间饭庄所取.是江西省汉族民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上。终于演译成倍具民间传统特色又合乎现代人口味的美食。瓦罐之妙处在于土质陶器，秉阴阳之性含五行之功效，久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中，凉皮培训哪家好，其味鲜香淳浓，食后令人久而难忘。
培训内容：
制作材料的挑选与作用介绍;
食材的处理与配比;
萝卜煨老鸭、虫草煨老鸭、排骨炖黄豆、香菇炖鸡、
猪脚炖黄豆、猪肚莲子汤、绿豆紫菜煨排骨等;
火候的控制与技巧.
本技术力量雄厚，有资深饮食大师亲手教，培训有正宗小吃，正宗早点，正宗烧烤，正宗陕西凉皮培训，正宗油炸，正宗凉菜，正宗炒菜，正宗冷饮，正宗砂锅，正宗火锅，正宗饼类，正宗祖传秘方红焖羊肉，正宗祖传秘方特色卤肉，凉皮培训价格，正宗盖浇饭，正宗面食类，各地特色名吃 十五大类千余种，
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