1、选择水果架的尺寸。水果架子的高度一般以1.5米至1.8米高度为较佳，太低和太高不易于客户选购水果；再一个就是宽度，安庆超市蔬菜货架，宽度的选择保证了店面可以摆放的水果架数量以及购物通道的宽度，过于宽的果蔬架不利于顾客拿取水果，建议宽度为350mm-800mm之间。
2、水果货架的材质。可以选择的水果货架有木质和钢制两种主要材质，超市蔬菜货架厂家，可以根据自己店面的需要选择合适的材质。
3、货架的颜色选择。水果架的结构颜色可以选择灰色或者黑色、咖啡色等比较重的颜色，而周转筐和水果筐可以选择鲜艳的绿色或者黑色，也可以根据水果颜色来选择合适的水果筐和周转箱。
4、水果堆头的选择。水果堆头适宜放置一些便宜的时令水果，提高销售额度，超市蔬菜货架厂，吸引购买人气，以方形居多，可以适当的配置1-2个。
关于超市里木质蔬果架如何排放更易保鲜的方法，在摆放绿叶蔬菜时要注意竖着放：竖着放是为了让蔬菜保持它生长时的状态，绿叶蔬菜为了尽 量恢复它生长时的原始状态会消耗很大的能量，所以横放的蔬菜更容易发黄。竖放时，蔬菜的叶绿素、营养素和含水量都要比横着放保存得好，且存放时间越长，差 异越大。一些具有花蕾、茎尖的茎类蔬菜，例如菜心、芥蓝、芦笋、大葱等，在采收后花蕾等会继续生长、开花。
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