食堂承包不仅仅包括了学校食堂的承包，还有非常多的地方需要承包食堂，比如说一些大型的工厂和一些稍微中型的公司，企业食堂承包，他们都会有自己的公司食堂，医院食堂承包，公 司有自己经营的主业，所以他们不会养好精力在食堂上，因此他们会把这些食堂的业务承包给外面的承包商。在合肥食堂承包的过程中，不管是承包方还是被承包 方，都需要有非常多的注意事项。
首先要有健全的服务质量管理体制，全面规划好服务工作，保证有计划，执行到位，一切按照流程操作。结合食堂承包特点，合肥食堂承包，针对从厨师，服务员，保洁员等各个岗位制定不同的服务标准。
其次，强化考核，有制度可依，就要强化考核，考核目的不是惩罚，食堂承包公司，是维护制度，是让大家提高服务水平。建立专门考核小组，各个岗位都可以有人参加，监督，考核岗位可以实行轮岗制。
第三，加强就餐人员建议收集，服务水平的好坏直接来源于就餐人员，所以可以多与就餐人员沟通，或者可以让就餐人员推选代表与食堂承包公司进行沟通，传达就餐人员的想法等，做到及时发现问题，解决问题。
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