户外烧烤食谱:
羊肉串
羊后腿肉切成2厘米宽的长条,用一份孜然、多半份盐、半份辣椒、半份料酒、半份牛肉粉、1/4份豆蔻粉混合好的调料腌上2个小时。
羊尾油切成小块。把腌好的羊后腿肉条,再斜着切成小长条。
在钎子上先串一块羊肉,再串上一块羊尾油,然后再串上2块肉,再串上2块羊尾油,这样肉会得到滋润,要注意肉块之间不要挤得太紧,如果在肉块间夹杂上几块洋葱,会有 很新奇的口味出现。
咖喱牛柳
牛柳先切成2厘米见方的方块,然后用刀面拍成薄片,烧烤炉出租,再用刀背打松,最后用刀尖在肉的表面扎几个眼,以便于进味。
半份盐、一份红姜粉、4份花雕酒、一份咖喱粉、4份烹调油、姜汁和胡椒粉适量,混合后把牛肉放进去反复揉,腌20分钟。
菇香培根卷
将长条的培根分成两半,香菇切片。用培根将香菇片卷起来,并用牙签固定,或者用2根长钎子穿起来。
烤鱼
准备去皮骨的净鱼肉2条。葱段和拍碎的姜用盐、胡椒粉、姜汁拌匀,涂抹在鱼肉上,并把葱和姜放在鱼肉的上面腌20分钟。
取一大张锡纸,先把葱姜平铺一层,然后把鱼肉放在葱姜的上面。在鱼肉表面刷上一层老抽后,将锡纸包起来,放进烤炉烤10分钟。
吃的时候划开锡纸,撒上少许的美极香味汁。
小伙伴们,一年中最舒服的季节-----秋天悄悄的到了。
秋高气爽,正是户外烧烤的好季节!
闷热潮湿的夏天终于过去了,合肥BBQ自助烧烤炉出租,秋天的凉爽气温与优质的空气正适合户外运动。
宝宝们,和同学、朋友,同事一起来一场说走就走的户外烧烤活动吧~!
找一块平坦的空地,撑起帐篷,支起烤炉,滋滋的烤着肉串,肉香四溢开来,生活就是这么美好!
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如何健康烧烤 原则1 选择低脂食物 很多人烧烤最爱烧鸡翼,但一件鸡全翼,已有150卡路里,相当于大半碗饭的热量了。因此要品尝烧鸡香味,不妨选择鸡扒或鸡柳。而普通肠仔,热量有90卡路里,而近年较受欢迎的芝士肠,一小条更达115卡路里之多,不妨选吃肉丸类,未经油炸的鱼丸或牛丸是较佳的选择,切忌选墨鱼丸或贡丸等。 原则2 小心甜蜜陷阱 烧烤时想食物加添美味,很多人都爱在烧烤食物上涂蜜糖,一汤匙蜜糖有65卡路里,不知不觉中你就大大增加了热量的摄取。其实想增添食物鲜味,又想健康点,涂一次蜜糖便足够了,其后不妨选用黑椒粉、芥辣等天然调味品,以增加食物的冶味。
户外烧烤技巧:
1、若是能带上汽炉,再烧一碗可口的汤,将会为野餐增色不少。水果、果汁、酒(如果开车,一定不要饮酒)也是不可缺的,其它速食品也可以带一些,以满足不同人的要求。
2、若带有小孩子,要注意安全,爱动是孩子的天性,与其不让他动,合肥警官学院烧烤炉出租,倒不如让他动手自己烤点东西,只要在旁边招呼好就行了,没准孩子烤出的东西比你还要好。孩子若是太小还是不要让他靠近炉火,以免烫伤。引碳时不要让孩子动手。
3、野外烧烤能和垂钓、踏青、自行车、观鸟、观星等活动一起进行,将会更有乐趣。
4、戴上几个吊床是一个不错的主意,特别是小孩子一定会喜欢的。如果有条件带张地席,坐卧都很舒服,户外用品店有售。
5、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水
。
6、带上烫伤药还是必要的,推荐山东产的紫花。
7、既然是野外烧烤,服装上要符合野外的环境,穿着休闲些。不要穿皮鞋,也不要穿化纤衣物,蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。
“户外烧烤”是春天里最美的事情!会烧烤简直是非常紧要的必备的撩妹技能了。
驾着爱车,在合肥周边找一块风景优美的野外空地,架起烤炉,滋滋的烤着肉串,和朋友家人畅聊,生活真是再美好不过了!
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