塑料真空袋目前在我国还没有出现高温蒸煮袋食品的兴隆发达景象 ，原因有两个:一是我国的高温蒸煮袋质量在技术上还没有完全过关 ，一些厂家生产的高温蒸煮袋 ，真空袋制作厂，不能保证透明袋1年 、不透明袋2年的保质期 ，食品厂不敢使用 ，生产袋的厂家也不 敢把没有质量保证的袋卖给食品厂使用 ;二是我国的广大人民还缺乏每天三餐吃温蒸煮食品的经济条件 ，因 此 ，真空袋公司，高 温蒸煮食品 ，如 烧鸡 、烧鸭等仅作为旅行食品用。我 国连云港中金包装材料公司生产的 PET12um和PA612um.CcPP50um的三层透明袋 ，可以有 6个 月的保质期 ，用于烧鸡包装 ，真空袋生产商，该 厂还生产 PET12um和PA612um.AL12-15um.CCPP50um四 层的高温蒸煮食 品袋 ，食 品保质期为6个月。高温蒸煮袋生产中的注意点，复合用的胶黏剂、印刷油墨应使用耐高温蒸煮的胶黏剂和油墨 ，双组分聚氨酯胶中 ，聚醚型胶可耐 100摄氏度、30min高 温蒸煮 ，而 121摄氏度、30min
塑料真空袋消毒在不锈钢消毒器中进行，把 已经预热到摄氏度左右的牛乳在一个不锈钢塔中同 150摄氏度 以上的高压过热水蒸气混合 ，接 触时间 20s以 下 ，一 般为 6到8s， 然后进人减压塔把牛奶中多余的水分蒸发掉 ，最 后无菌的牛乳进入一个充灌-成 型-热封的自动灌装机中 ，用 已经过双氧水浸渍并经过紫外光杀菌及热风干燥了的包装膜在液面下已消毒的无菌牛乳中进行热封制袋成为无菌包装。Tetrapak公 司有砖形Bock、四面体形Tetra以及屋顶形 Rex三 种牛乳袋 ，其中砖形和四面体形是在已消毒的牛乳内进行充灌、热封制袋的 ，所 以是无菌的 ，而 屋顶形因是在液面上面制袋充灌密封的 ，合肥真空袋，袋 内有一部分空气 ，因 此 ，不能算是无菌包装。四面体形和砖形的牛乳袋常温下保存有半年以上的适用期 ，屋 顶形应在 3到6摄氏度下保存和销售 ，有 1个 月的适用期。
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