目前，绝大部分果树都必须经过嫁接才能取得优质高产的效果。每年入秋后至初冬和春季是果苗嫁接的好时机。近年来据一些果农反映，嫁接后的果苗有的长出几片新叶（梢）后不久便枯萎死亡或成活率很低的现象。其原因有如下：砧木和接穗不亲和。即指砧木和接穗嫁接愈合生长能力。这能力的大小取决于两者亲缘的远近。同种的苗木亲和力强，嫁接成活率高；同一属但不同种的苗木嫁接困难或不能成活。其原因是砧木和接穗不亲和，其愈合组织不能联通输导组织，果树基地，引起导管或筛管阻塞，造成营养交换困难。解决方法：在嫁接果苗时，宿州果树，一定要选用亲和力强、适应性强的品种作砧木。
无论秋季还是春季购买果树苗，尽量不要购买假植苗，应从苗圃地直接起苗购买，或在市场上选购刚出圃上市的苗木。不要买带有刺蛾茧、苹果树粉蝶越冬幼虫和天幕毛虫卵块的苗木，以及带有根瘤病的苹果、梨、李苗。苗木越冬假植不当，极易受冻害，剪断枝条，断面变为褐色，说明曾受冻，果树新品种，这样的苗木成活率低，果树苗价格，不能买。检查根系是否霉烂。苗木越冬假植时，密度过大或假植过早，苗根易发生霉烂。正常的苗根，表皮颜色新鲜，断面呈白色；霉根表皮为褐色或黑褐色，手触即破裂。检查苗木是否失水。正常苗木枝条圆润，断面呈绿色，手感柔软发凉；失水苗木枝条皱缩，断面呈白色，手感挺直发硬，苗木成活率低，失水严重的根本栽不活。
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