超市货架的清洁原则。
清洁超市货架时应由上至下逐层清洁，淮北超市货架，并应先移下货品，用篮子装住，然后拆出层板及前栏、侧栏、托臂等配件分别清洁，清洁后将货品放回原位，并将价钱牌对齐于货品的左下角。
1、任何时候货场内外都保持清洁，以保障不滋生昆虫和细菌；
2、遵照统一的清洁指示，使用合适的清洁剂及工具；
3、各种机器按指引使用合适的清洁剂及工具进行清洗和消毒；
4、时时保持食品的卫生、清洁和新鲜；
5、货品经常流转及打扫；等等。
相比较其他，木制货架是一种更环保、更简洁的货架形式.尤其在最近几年，超市木制货架越来越广泛地使用.在这个过程中，超市木制货架使用注意事项也必然地要进行推广.超市木制货架使用注意事项:
1.季节商品在前，流行商品在后.
2.色彩较暗者在前，色彩明亮者在后.
3.体积小者在前，体积大者在后.
4.价格便宜者在前，小型超市货架，价格昂贵者在后.
5.利用照明、色彩和装饰，精品超市货架，来制造气氛，集中顾客的视线.
6.超市木制货架商品标签向正面，可使顾客一目了然，方便拿取，也是一种最基本的陈列方式.
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