1、水果架和蔬菜架的选择
受制于店面面积，选择陈列面较大的多层果蔬架是很有必要，市面上常见的果蔬架一般为单层或者两层形式，单层的果蔬架由于陈列面小、商品展示少，不推荐过多使用，可以考虑在中岛区域使用单层的果蔬架，作为促销台使用。单面货架建议选择双层或者三层果蔬货架。
2、合理的布局货架，引导客户动线
很多来购买水果蔬菜的客户是有目的性的，超市生鲜货架，对于商品的总结和数据分析可以让我们对货架的选择起到帮助作用，比如时令的水果和最实惠的蔬菜，可以防止在店面内部，而将高利润、外观好的进口或者档次高的水果放在进门的位置，合理的将货架布置，引导客户的行进路线，生鲜货架设备，从而更大化的促进销售。
超市货架上水果，蔬菜的技巧反映一家超市生鲜的专业水准，主要的是让消费者容易看到、容易了解、容易选购进而达到容易购买、提升销售业绩。菜类产品的摆放，菜类价低利薄，但顾客却很需要，菜类产品要专人去管理，生鲜货架批发，以保持叶菜的新鲜度；另一方面不集中贩卖，而是采用扩大用量的方法；再者分类包装和散装相结合。 超市货架上摆放商品要有一规律，安徽生鲜货架，不能到处乱放的，有了一定的规律性才容易管理，也容易让顾客去选择。良好的超市货架管理更能促进产品的销售。
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