牛杂萝卜是岭南小吃的一个特色代表小吃。采用预先生产好牛杂所需的酱料包和香料包。直接把飞好水的清洁牛杂放入清水后再加入两种料包。然后煮近两个小时，即可用剪刀剪成小块。牛杂萝卜浓淡相宜，回味绵长，色香味形俱佳。
培训内容：
制作材料的挑选与作用介绍；牛杂的去腥味处理；麻辣、蒜香、卤水牛杂的烹制，酱汁的调制；实际操作的火候技巧。
培训项目：水饺、混沌
饺子，手工水饺做法培训加盟，又名水饺 ，原名“娇耳”，上海手工水饺做法，是古老的汉族传统面食之一，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民喜爱的食品。饺子的她点是皮薄鲜嫩，手工水饺做法难吗，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。 馄饨是中国传统的面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。馄饨发展至今，更多名号繁多，手工水饺做法，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱。
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