超市蔬菜水果货架的摆放原则：
1、要注意货架的额定层载，木质生鲜货架，尽量将货物平均摆放，不要堆码过重货物，防止层板变形，影响使用寿命。
2、要轻拿轻放，平时放货物的时候一定要注意轻拿轻放，阜阳生鲜货架，一是保证货架的稳定安全，二是保证货物不会损坏。
3、蔬菜和水果一定要保证干净卫生，按照蔬菜以及水果的种类进行陈列，这样能够很好的改进用户体验。方便用户能够大大促进销量。
4、商品一定要保证质量，若是超出保质期的商品，一律不能摆放。另外就是摆放要呈现一定的美感，可以制造出活泼生动气氛，以提高顾客的注意力，进而提升购买欲望。
蔬果陈列基础包括功能诉求和感官诉求两种方法。应从这两方面出发，生鲜货架公司，在综合二者的基础上接近顾客。从功能层面吸引顾客注意的方法是易看、易拿、易选原则。
1、易看
照明的量、光质、商品陈列位置的高低、陈列宽度……特别是照明，照明具有提升商品鲜度，生鲜货架批发，给顾客充足、丰富感，有突出商品特色等效果。照明不好的卖场，容易给顾客留下商品鲜度不足的印象。
2、易拿指顾客的手臂能触及的货架的高低、深度以及顾客能否将取出的商品归回原位。陈列不好的商品会降低顾客的购买欲。
3、易选。易选原则可以通过前面列举的货架区域分割实现。比如，蔬菜按烹调方式分类，水果按品种分类。
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