如何保持蔬果架的清洁卫生:
1、软布蘸上清水或食具洗洁精，蔬菜架价格，轻轻擦洗水果架，毫州蔬菜架，然后蘸清水将洗洁精拭去。
3、清洁冷柜外壳尽量每天进行，用微湿柔软的布每天擦拭蔬菜架冷柜的外壳和拉手。
4、拆下箱内附件，用清水或洗洁精清洗。
5、清洁冷柜的“开关”、“照明灯”和“温控器”等设施时，请把抹布或海绵拧得干一些。
水果货架的宽度多少合适呢？这是由人的平均臂长决定的，正常人的臂长一般为60-70cm，也就是人们在拿取水平面的物品时最远能够够到的具体，所以，如果一个水果货架的宽度过于宽大，里面的水果是不容易选取的，这也是很多大卖场和超市经常出现的问题，水果陈列在最靠里的位置，不方便拿取。当然，也有可能最里面的水果只是展示作用，超市蔬菜架，水果做到了多点多线陈列，是为了丰富陈列的效果。所以，一般单面的水果货架宽度尽量控制在80cm以内，以方便顾客挑选水果。
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