食堂承包的管理
一、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理操作;从采购货品的质量着手，哪里有饭堂承包，减少损耗和不必要的浪费;
二、专管人员每日须查看冰箱运转情况及温度是否正常并及时做好记录;
三、半月进行化霜、清洗、消毒一次，安徽饭堂承包，消毒操作程序如下：⑴ 进行彻底化霜，清除冰霜;
⑵ 用洗洁精将冰箱内外彻底擦拭，清除污垢;
⑶ 再用清水擦洗干净;
⑷ 最后用1%含氯消毒液擦洗一次。
经营理念，合肥雄亚食堂承包公司一直秉承 '专业、专心、专注'的经营理念，饭堂承包公司，本着'服务无极限，满意无终点'的工作作风，以'客户满意百分百'为服务目标。公司立足合肥，辐射周边市场，多年来已成功为多家企事业提供完善的食堂托管业务，学校饭堂承包，合作单位涵盖国营、私企、企业及各类学校食堂。通过科学管理、集中配送、不断创新，从根本上减轻合作方在财力、物力和精力上投入的浪费，保证伙食的改善和效益的提高。
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