定量包装秤按称重方式一般可以分为有斗（净重）秤和无斗（毛重）秤。
有斗秤工作时将需要称重的物料通过给料装置添加到装有称重传感器的秤斗中进行测重。有斗秤的承载装置就是秤斗，安装在秤斗底部的活门就是定量包装秤系统的卸料装置。秤斗可以采用在方形秤斗的底部设置一个或两对开活门的结构，使用气缸驱动活门卸料。有斗秤称重精度高，包装速度快，苏州定量包装机，且可以组成双秤（及以上）系统，大大提高包装速度。
常见的定量包装秤主要由九大部分组成，粉末定量包装机，每个部分都有各自对应的特点和作用，它们各自都发挥着重要的作用，缺一不可。
①储料仓：用于物料的储备，粉剂定量包装机，为包装过程提供一个接近均衡的物料流，称重定量包装机，在一定程度上影响着包装设备的计量精度和速度。
②闸门：用于设备在临时检修时截断物料。
③给料装置：大多数的给料装置由粗细两级给料组成，它是影响给料精度和速度的主要因素。
④称重装置：通过传感器组件实现物料重量信号的采集。
⑤夹袋装置：完成包装袋的夹持工作，使称量好的物料顺利进入包装袋。
⑥平台：为各部分提供一个连接平台。
⑦各装置执行机构：在要求速度较快的情况下，一般采用气动执行元件或伺服马达完成各部分的动作。其速度大小在一定程度上影响着包装设备的精度和速度。
⑧输送翻边缝包机构：完成包装袋的输送、翻边缝包工作。
⑨电器控制柜：为包装设备的主要控制中枢，实现整机设备的控制和指示。
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