木制货架，又称'实木货架'、'生鲜货架''木制展柜'等;是商场，超市，便利店内集货品展示，货物摆放，货物出售，批发货架，货物储存等综合功于一身的商用设施;她最早是由泰安市正大木制货架厂提出的概念:是现代超市，便利店，商场中各种商品，货物摆放的物理载体和超市展示思想的艺术载体，所以她是现代超市，商场，货架批发，便利店货架的主体组成部分.在某种意义上我们甚至可以把木制货架策划、设计、制作、安装等同于超市，商场，便利店等卖场的设计.超市木制货架由生鲜木制货架，铁质货架，杂粮架，合肥货架，果蔬架，禽蛋架等组成.
超市货架的清洁原则。
清洁超市货架时应由上至下逐层清洁，并应先移下货品，用篮子装住，然后拆出层板及前栏、侧栏、托臂等配件分别清洁，清洁后将货品放回原位，并将价钱牌对齐于货品的左下角。
1、任何时候货场内外都保持清洁，以保障不滋生昆虫和细菌；
2、遵照统一的清洁指示，使用合适的清洁剂及工具；
3、各种机器按指引使用合适的清洁剂及工具进行清洗和消毒；
4、时时保持食品的卫生、清洁和新鲜；
5、货品经常流转及打扫；等等。
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