户外烧烤小贴士
除了烧烤方法,我们对烤肉太油腻的担忧也是可以想办法解决的。
担忧一:油脂太多烤肉材料一般都是肉类等高热量食物,再加上使用烤肉酱等,油脂含量过高,容易造成身体脂肪堆积。
解决办法:选用烧烤材料时尽量选择瘦肉和脂肪酸含量高的鱼类,不要吃肥肉等。另外,还可以搭配吃些蔬菜,合肥烧烤炉出租,以减少油腻。另外,保持细嚼慢咽,餐后多运动,都是消耗脂肪的好办法。
担忧二:胆固醇太高,纤维太少烤肉中经常以肉类和海鲜为主,胆固醇含量很高,纤维摄入往往不足。
解决办法:应多选用茭白、青椒等食物,且多摄取柳橙等维他命C含量高的水果,不仅热量低,富含维生素,还有丰富的果胶及纤维质,可以促进排便,降低胆固醇。另外维他命C也有很好的防癌效果。
户外烧烤怎么搞??
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户外烧烤食谱:
杂菜串烧牛仔肉 (庭院、户外烧烤)
厚切牛仔肉3磅,蘑菇60克 ,番茄5只,青椒2-3只,洋葱2只 调味料:豉油半汤匙糖2茶匙,黑椒粉、胡椒粉、香草适量,蒜盐1茶匙 1.牛仔骨切粒(约 3cm×3cm),加调味料腌30分钟。蔬菜切件。 2.用竹签串起蔬菜及牛仔肉。 3.用烧烤炉将肉串烧熟。汉堡烤鸡块 3-4人使用(庭院烧烤) 鸡肉切块然后放在瓦制的容器内。将酱油、大蒜、柠檬汁、姜茸和花生油淋在鸡肉之上并搅拌均匀,在常温政腌制30分钟用烤针 穿好,然后放在烤网之上,用中火烧3-4分钟后,鸡块呈棕色,这时候鸡块翻转,继续烤另一边,3-4分钟后上碟。食用时如拌上花生酱和葱花,味道更好。
烤马铃薯 (户外烧烤)
牛油、奶油或食用油涂抹马铃薯的表面然后包进较厚的铝箔纸当中,合肥野外拓展自助烧烤活动,盖上烤炉盖,用中火烤约一个半小时,合肥建工学院烧烤炉出租,期间偶尔进行翻转,以使各个部分受热均匀。上碟前,可以在其部 开一个“X”型的口子,根据各人喜欢加入盐、胡椒、牛油、奶酪、洋葱等佐料,烤出来的马铃薯味道必定与众不同。
香 蕉 (庭院烧烤)
首先将红糖碾成末状颗粒,香蕉去皮,然后放入红糖粉中滚动,使蕉肉四周粘上糖粉。另取一个平底煎盘,盘底抹植物油,将上好糖粉的香蕉整齐排列在盘中。轻轻地在香蕉 上洒上事先准备好的桂皮,点上牛油,然后倒入柠檬汁和红酒。将香蕉连同煎盘放入烤炉内,盖上烤炉盖,采用间接烧烤方式烘。15-20分钟后,香蕉已变很松软,此时将煎盘取 出,上碟。如拌云呢拿雪糕食用,味道更佳
小伙伴们,一年中最舒服的季节-----秋天悄悄的到了。
秋高气爽,正是户外烧烤的好季节!
闷热潮湿的夏天终于过去了,秋天的凉爽气温与优质的空气正适合户外运动。
宝宝们,和同学、朋友,同事一起来一场说走就走的户外烧烤活动吧~!
找一块平坦的空地,撑起帐篷,支起烤炉,滋滋的烤着肉串,肉香四溢开来,生活就是这么美好!
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