在烹饪中产生的油烟，含有很多对人体有害的物质，油烟机用的时间长了，容易出现漏油、抖动和磨擦声等现象。如果，油烟机长时间不清洗或自行清洗不当，会带来很多严重的后果。
一、长时间不清洗，油路堵塞不通，酒店油烟机清洗，随之废油陈积，马达负荷加重，严重时造成电机烧坏。
二、自行清洗安装后没有密封和复位，产生漏油现象。
三、油烟机自行清洗时排烟涡轮平衡度遭到破坏，引起抖动和磨擦声。
四、因烟道狭窄或排烟管道过长，造成吸力大，蜀山区油烟机清洗，排量小，二者不成比例，这样，风仓里积余气流循环加剧，引起整机抖动。噪音很大。
五、有电路板控制的油烟机如果清洗不当，造成电路板受潮短路会引起控制失灵。
长时间不清洗，食堂油烟机清洗，油路堵塞不通，随之废油陈积，马达负荷加重，严重时造成电机烧坏。自行清洗安装后没有密封和复位，产生漏油现象。油烟机自行清洗时排烟涡轮平衡度遭到破坏，大型油烟机清洗，引起抖动和磨擦声。长期不清洗，电容容易老化烧坏，导致无法启动运行；长期不清洗，叶轮油垢重，电机长期超负荷工作，很容易烧坏；定期清洗油污可增加油烟机使用寿命，及清除叶轮及风机内外表面的油污垢、特别是油污等杂质，防止风机锈蚀。
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