果蔬商品如何在货架上陈列
1.分类原则:超市果蔬货架厂介绍由区域分类一大分类一中分类。蔬菜按叶菜类、花果类、根茎类、菇菌类、调味品类分开陈列；水果按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列；形奖相似、大小相似的相关品项相邻陈列；叶菜类要随时喷水加湿，安徽生鲜货架，并避免在通风品陈列，防止蔬菜失水、萎缩。
2.质检原则:果蔬在销售区域进行陈列之前，必须进行质检程序；确保所有货架上的商品符合优良品质的标准，木质生鲜货架，体现出果蔬经营的新鲜宗旨；营业期间，对销售区域上陈列的商品进行质检，一旦发现腐烂、变质的果蔬，要第1时间挑拣届来。
3.丰满陈列原则:果蔬的陈列要丰满、货多、超到吸引顾客、货优价平的作用，坚决杜绝缺货、少货。
鲜度管理:完成生鲜商品陈列后而不加整理，将缩短生鲜品的货架周期，增加损耗，生鲜货架公司，削弱商品表现力.因此卖场在营业时间提供持续鲜度高的生鲜商品是必备的营业要求，生鲜货架批发，也是留住顾客的较佳方法.鲜度是生鲜商品的生命线，若生命线无法延续，则消费者便无心购买.所以要时刻保证生鲜设备上摆列的生鲜产品是新鲜的.
库存规范:明确了解各项生鲜商品和加工原料的理想存储温湿度要求，使商品和原料再待售、待用状态下保持较佳品质.
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