温室大棚蔬菜种植的秋冬管理，应注意注意温度：根据温室大棚作物生长的需要，进行温度调控非常重要，滁州大棚，主要就是保温、加温和降温。具体措施有三个：一是全地膜覆盖，即在大棚内加盖地膜，能防止水分蒸发，新型大棚，保持棚温；二是设置小拱棚，即在大棚内再搭建小拱棚，可使小拱棚内温度保持在10度以上；三是盖草帘，即在棚上或棚内加盖草帘，也能起到保温作用，但缺点是有水分，往往使室内湿度偏高，影响蔬菜生长，温室蔬菜大棚，故要注意因时因地使用。为防止棚内温度过低造成冷害或伤害，还必须采取加温措施。
由于温室大棚运行长期处于高温、高湿环境下，构件的表面防腐就成为影响温室大棚使用寿命的重要因素之一。钢结构温室大棚，受力主体结构一般采用薄壁型钢，自身抗腐蚀能力较差，在温室大棚中采用必须用热浸镀锌表面防腐处理，镀层厚度达到150~200微米以上，可保证15年的使用寿命。对于木结构或钢筋焊接桁架结构温室大棚，必须保证每年作一次表面防腐处理。
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