水果品质是决定水果质量好坏及商品价值高低的重要因素。好的水果必须具备好的品质，这是肯定无疑的。如果品质不好，安徽果树，无论果子长的如何大，如何漂亮，果树种苗，那也算不上好水果。可以说水果的品质即水果的生命。随着人们生活水平的不断提高及市场商品质量的不断提高，果树批发，人们对水果品质的要求水平也不断的提高。今后，水果产业若求生存和发展，应该把水果品质放在前位来抓。
正确掌握疏花疏果技术。改变传统的按距离留果技术，充分利用壮枝饱满芽带成好花的自然规律，尽早疏除腋花芽、劣质花芽，注意选留优势枝、优势部位（饱满芽带）形成的花和果。掌握合理的负载量，按照“壮枝、优势部位多留果，弱枝、劣势部位不留果或少留果”的原则进行疏果。改变距离留果法，果树苗，不好的花、果即使距离大也不能留，好果即使距离近一些也要留，这样做的目的是为生产优质果奠定良好的基础，提高优果率。
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