秋季果树落叶后，地封冻前将砧木连根挖起。选择根系完整、发达、粗度在0.5-1.Ocm，果树苗，无病虫害的健壮苗木，每50株捆成一捆，树苗批发，放人苗窖内。接穗一般结合秋季剪枝，树苗价格，采集组织充实、芽饱满、无病虫害、粗0.5-1.Ocm(与砧木粗度相同)的当年生果树苗枝条作接穗，同样每50根捆成一捆，捆好后放在苗窖内，窖内要经常喷水，保持一定的湿度。实践证明，从头年10月到来年3月底均可进行果树苗嫁接，安徽树苗，但较佳时间是12月到来年2月底。
园土深翻果树上的金龟子、桃小食心虫、舟形毛虫、斜纹夜峨、地老虎和黄条跳甲等均以成虫、幼虫或蛹的形态躲在土壤中越冬，有些果树病害如枯萎病、黄萎病等病菌均以菌丝、菌核和孢子的形态躲在土下越冬。通过土壤冬翻措施，可有力地破坏其越冬巢穴，使其裸露土表而被冻死。翻耕深度在15-25厘米为宜，若过深易伤根。深翻树盘后应及时浇水保墒，同时还要施足基肥。
铲除杂草有些害虫如蚜虫等是隐藏在田间杂草和土隙中过冬的，当翌年春暖花开季节，害虫再迁飞到果树上为害。所以，铲除田间杂草可有效地消灭虫源。此措施可与园土深翻结合进行。
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