霍山石斛为什么比铁皮石斛贵？
1、霍山石斛资源因采摘过度，导致资源匮乏。
2、在历代石斛药材中，霍山石斛品牌，霍山石斛的历史记载最为全面、详实，其历史文化最为深厚。
3、霍山石斛的多糖等有效成分的含量高于铁皮石斛。
4、霍山石斛的多糖结构比铁皮石斛多糖结构要复杂，功效更多样化。
5、霍山石斛分布范围窄（大别山区域山脉）、生长周期长（3-5年），产量低（成熟可采摘的苗也只有7-9cm高）。
石斛枫斗的真假辨别
辨别石斛枫斗主要的方法是：看、闻、拉、嚼、问。
看：在购买枫斗时，首先拿起枫斗仔细看，其做工精密、紧密大小均匀，颗粒饱满者为佳；其二，看颜色，一般多糖含量高的枫斗，其色泽偏深，呈现黄绿色，略带金色，霍山石斛合肥店在哪了，多糖含量少的枫斗因其纤维含量高，其颜色偏黄色。
闻：加工枫斗过去是用炭火烘烤加工，霍山石斛吃法，并经揉搓卷成弹簧状固定成型，烘干而成。有淡淡炭火味，现今多用点烤，除有少许烤香味，无它异味。
拉：枫斗均是卷曲的弹簧状，将枫斗从中间向两边拉，多糖含量高的石斛如霍山石斛、铁皮石斛、齿瓣石斛（紫皮石斛）纤维比较少，轻轻一拉，枫斗就会从中间断开，纤维多的石斛可以拉长，却不容易断。 这是鉴别枫斗的一个重要方法。
嚼：将枫斗放入口中咀嚼，刚开始感觉很干、硬，霍山石斛，甚至有嚼不动的感觉，用力会嚼碎，继续咀嚼会感到口中越来越黏，到最后整颗枫斗都融化了，这就是铁皮石斛的神奇之处，看是一棵草，嚼似一颗糖。咀嚼时无异味，有淡淡炭火味。有些枫斗因用酒精烧表皮进行抛光，会有一点点酒精味。齿瓣石斛（紫皮石斛）与铁皮石斛相比，纤维稍多。其他枫斗则嚼不烂，在口中像嚼稻草，有苦味。
问：与销售人员交流，问其进货渠道、产地、价格、品种等方面的知识。价格与当时的市场行情相比，价格过低则值得怀疑。
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