随着改革开放的进一步深入、农村劳动力转移，大量的农业人口流向城市，农业人口的劳动力不断升值，农村人口也改变了吃菜靠田间地头自给自足的方式。城市化进程加快，温室大棚，原来城市周边的菜田变成了高楼大厦，社会逐渐进入到专业分工的时代。随着温室大棚的蓬勃兴起，我国的蔬菜产业迎来了他的一次新的生命。光能利用率高，越冬能力强，作物病虫害减轻。通过嫁接，作物根系发达，产量成倍提高，智能大棚，极大的丰富了城市居民的菜篮子，同时又鼓起了菜农的钱袋子。
在严寒的冬季，温室大棚是如何保温的呢？覆盖增温：保持温室大棚棚膜的密封性，棚内搭建中棚或在小拱棚上加覆保温材料，夜间覆盖薄膜，薄膜上覆盖草苫；在棚内覆盖地膜，新型大棚，温室大棚外四周底部用草苫加塑料薄膜作围裙，可以减少底部冷空气侵袭；同时注意堵塞各处的缝隙，蚌埠大棚，尽量减少缝隙散热。设置防风障，在大棚菜畦北面用作物秸秆堆成防风障，挡风防寒。
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