烧烤食谱:
韩式烤鸡翅
原料:
调味料:
韩式烤肉酱50克,生姜1块,大葱1段,料酒适量。
准备工作:
做法步骤:
1、鸡翅处理干净后在两侧分别斜着划上两刀,加生姜片、大葱段和料酒用手抓一抓,腌15分钟以上让鸡翅入味。
2、腌好的鸡翅去掉葱段和生姜片,控去多余的汁水,再倒入韩式烤肉酱腌制30分钟以上。
3、用烤肉酱腌好的鸡翅放在铺好锡纸的烤盘里,用上下火200度烤30分钟,每隔10分钟翻面一次,然后每隔几分钟刷一次烤肉酱。
4、利用烤鸡翅的时间用黄瓜和圣女果做好摆盘造型,等鸡翅烤好以后再摆入盘子里就行了。
提醒一下:
把鸡翅放在锡纸上之前,别忘了在锡纸上刷上一层食用油,防止粘连。
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