俗话说“要抓住一个人的心，快餐食品配送，先抓住一个人的味”。无法抓住员工的味，导致很多好单位的员工被一挖就走。做为单位和企业来说，意识到这点也是必然，开始施行严格的食堂管理条例，良心做好饭菜。
不过，历来“物美”和“价廉”就是一个两难的选择。这也难怪，传统的种植、采购及配送方式中间有多个环节加大了蔬菜成本。蔬菜一旦被采摘，它的天然保鲜时间非常短暂，中间环节的繁琐，且不说吃不上新鲜的蔬菜，正规的保鲜方式下，它的成本又会增加很多。
盛装食品的一次性餐盒应从合法渠道购进，食品配送哪家好，须为正规厂家生产，并索取供货商资质材料，认真做好产品验收。餐盒材质应达到食品包装用聚丙烯成型品卫生标准（GB 9688-1988）。不得采购无生产厂家，安徽食品配送，无标识、无合证明的产品，严禁使用用回收泡沫塑料加工的廉价餐盒盛装食品。盒饭分装应在盒饭分装专间内进行，专间应设预进间，有紫外线灭菌灯、二次更衣及流动水清洗消毒池等设施。
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