施有机肥的方法主要有基肥、追肥、种植绿肥3种。
基肥包括草炭、厩肥、堆肥等，基肥必须腐熟，果树种苗，应在整地前将肥料撒均匀，然后结合整地翻耙到土壤中，育苗前应施足基肥，根据苗圃土壤情况和培育苗木的类别不同，果树苗，确定施肥量，一般为每公顷66.6千克—133.3千克。
追施有机肥主要以腐熟的粪肥和尿为主，追肥应分散施用，可采用条状挖沟施肥，也可与中耕结合进行；育大苗可采用在苗根周围挖穴或圆形、辐射状挖沟施用，追施有机肥后应及时浇水。
对幼树修剪必须纠正所有枝条都放的倾向;对徒长枝、背上直立枝、重叠枝以及过强枝须疏除。
早结果枝实行轻剪长放，但大量结果后的枝不要无止境长放，据树形表现有目的回缩，果树苗木，以防结果部位外移及内膛果着色不良;要注意把握行间与冠内的通风透光。但如有些树抽枝多而旺，结果少，合肥果树，说明过去剪得重、打头过多，使生长占了主体，一些树抽枝少而短，结果过多，则说明剪得太轻，使生殖生长占了主体。
另外，一定要把握好疏枝与开角。要解决大枝过多，树冠过密、主枝角度不开张、结果不良现象，要采用撑、拉、别或背生枝换头，必要时用'连三锯'加大主枝角度，解决光照不足，花芽就会自然形成。
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