1.确定树形 可根据栽植密度选定适宜的树形，一般稀植树多采用疏层形，中度密植树（667平方米40～60株）可采用小冠形，高密度（667平方米80～120株）可采用圆柱形或塔形。目前各地多采用中度植树栽培，以小冠疏层形（简称小冠形）为例。
2.选定主枝 小冠形树体由中央干及5～6主枝构成，果树树苗，主枝分上下两层，下层3～4个，合肥果树，上层2个，现有的大枝中选方位适合的3～4个枝子为主枝，主枝头要选在一年生强枝的饱芽上下剪，果树新品种，剪口芽留在外侧。主枝偏弱的要向下压缩到2～3年生部位的旺枝、强芽上，使其生长势变强。第1主枝离地面30～40厘米，形成明显的一层。上层主枝插在下层主枝的空档内。如主枝生长方位不合适，果树基地，可采用横向撑位的方法调整，或利用铡生长和侧芽调头。
如何正确处理果树单株与整园的关系：
要解决果树群体密闭问题首先得解决单株密闭，而单株密闭主要是由于下部横向大枝过多造成的。所以在改造时，应根据树势首先去除下部大技，这样单株密闭解决了，行间通道也就基本打通了。
去大枝时，应先去除不太稳定、影响光照的大枝，然后再去除剩余大枝上的侧生大枝。去除枝上大枝时注意背上枝要平去，不能让其生出长技；背下的或侧生的枝要留桩斜锯，尽量让其生枝。应去除的大枝基部若有稳定侧枝，则应在去除时留下稳定侧枝。
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