烧烤（barbecue），可能是人类最原始的烹调方式，现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等，使得烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。因此关于烧烤你不得不学上几招！还等什么呢？快来看看烧烤应注意的事项吧！
烧烤指南
穿串方法
先将应烤的肉、蔬菜洗净，合肥安医大烧烤架出租，然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条（也可自定）：排骨根据你地市价自定切块定价；鱼打鳞后破开清除肚肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼：藕以穿生藕。然后竹签穿成串：肉穿成丁字形：鱼、茄子等大串每串用两根签子。
秋高气爽，天气晴朗，小伙伴们，
别宅在家里了！
邀上好友，家人一起去户外野餐BBQ吧！
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烧烤食谱：
美味柚香烤鸡腿排
原料：
鸡腿排1只，柚子酱2勺，李锦记排骨酱2勺，李锦记叉烧酱2勺，烧烤架出租，生抽2勺，料酒2勺，独蒜半个，莳萝、姜黄粉各适量。
做法步骤：
1、鸡腿排洗净后再用厨房纸巾吸干多余水分，均匀地划上几道口子以方便入味。
2、独蒜切成片放在容器中，再加入柚子酱、排骨酱、叉烧酱、生抽、料酒、莳萝和姜黄粉拌匀成酱料，再把酱料均匀地涂抹在鸡腿排表面。
3、用调味料涂抹均匀的鸡腿排放回容器中，蒙上保鲜膜冷藏腌制24小时，让鸡腿排能充分入味。
4、烤箱200度提前预热，取一张锡纸平铺在烤盘上面，放在烤架下面，用来接住滴落下来的酱料和油水。
5、腌好的鸡腿排取出来再刷一层酱料，放在烤架上，用200度烤50分钟，每15分钟刷一次酱料，烤完之后取出鸡腿排，用新鲜薄荷叶做装饰就OK了。
成功要点：
鸡腿排必须用酱料提前腌制入味，腌制时间越长，最后烤出的鸡腿排就越入味，而且表皮Q弹，口感相当棒的
小伙伴们，一年中最舒服的季节-----秋天悄悄的到了。
秋高气爽，正是户外烧烤的好季节！
闷热潮湿的夏天终于过去了，合肥烧烤架出租，秋天的凉爽气温与优质的空气正适合户外运动。
宝宝们，和同学、朋友，同事一起来一场说走就走的户外烧烤活动吧~！
找一块平坦的空地，撑起帐篷，支起烤炉，滋滋的烤着肉串，肉香四溢开来，合肥岸上草原烧烤架出租，生活就是这么美好！
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