1.确定树形 可根据栽植密度选定适宜的树形，一般稀植树多采用疏层形，中度密植树（667平方米40～60株）可采用小冠形，高密度（667平方米80～120株）可采用圆柱形或塔形。目前各地多采用中度植树栽培，以小冠疏层形（简称小冠形）为例。
2.选定主枝 小冠形树体由中央干及5～6主枝构成，主枝分上下两层，下层3～4个，上层2个，现有的大枝中选方位适合的3～4个枝子为主枝，主枝头要选在一年生强枝的饱芽上下剪，批发果树苗，剪口芽留在外侧。主枝偏弱的要向下压缩到2～3年生部位的旺枝、强芽上，使其生长势变强。第1主枝离地面30～40厘米，形成明显的一层。上层主枝插在下层主枝的空档内。如主枝生长方位不合适，果树苗品种，可采用横向撑位的方法调整，或利用铡生长和侧芽调头。
导致果树粗皮病形成的原因主要是生理性锰过量，锰过量主要是突然偏酸，果园管理粗放，未实行配方施肥，果园通风透光差，偏施无机化肥，重氮、磷轻视钾及微量元素，土壤有机质低，营养不平衡，果园低洼，排水不畅，新品种果树苗，造成土壤大量锰还原，铜陵果树苗，极易发生粗皮病。
其次要如何分辨果树的粗皮病症状？
果树的粗皮病主要发生在枝干上，新梢顶端形成表皮坚硬的疹子状小突起，逐步蔓延到新梢中部、基部及主干，病斑逐渐扩大，形成典型的粗皮症状。粗皮病叶辉使嫩叶变小，叶脉间和叶缘失绿。粗皮病较重，则到秋季出现落叶早，枝条细弱，芽不饱满，春季发芽推迟。
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