平衡膳食、合理营养是健康饮食的核心。全面而合理的营养可以满足人体自身生理需要，促进身体生长和健康良性发展，食品配送公司，提高机体的抵抗力和免疫力，预防多种疾病的发生发展，延长寿命。然而当今社会人们杂乱的膳食结构和饮食习惯给人的健康带来了不可估量的负面影响。人们健康深受这种负面影响的威胁，而人们对健康的领悟又强烈的促使人把注意力转移到健康的饮食结构里因此，平衡膳食合理营养成为衡量人们生活是否健康的的一个新指标。
食品原料应定点采购，合肥食品配送，并保持食材新鮮，按照索证索票制度要求索取供货商资质和相关票据，肉品应索取“两证两章”，建立购进台账，生鲜食品配送，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或生产批号、保持期、进货日期以及供货者名称、地址联系方式等内容。按照食材贮存温度要求妥善保管，贮存中应做到荤素、生熟分开，不得有交叉混放。食品盛具须达到食品级，盛装原料、半成品、成品的盛器和加工工具从颜色、形状上加以区分，严禁交叉混用，并定期进行清洗消毒。
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