培训项目:糯米饭
“温州糯米饭”是由蒸熟的糯米,上面撒上油条碎末和肉碎汤组合而成的,它是温州的一个特色早点,也是全温州人早餐的首.选。
培训内容:
制作材料的挑选与作用介绍;
糯米的处理技巧与制作;
肉的配方及方法;
实际操作的温度及时间掌控。
培训方式:
按照糯米饭标准的比例配方和制作方法,
老师一对一教学,
学员亲自动手操作,低成本创业项目,反复练习,小本创业项目,
直到做出学员满意的口味为止,四川创业项目,
不限定学习时间。
培训项目:潮汕砂锅粥
广东省潮汕地区汉族传统名点,鲜美异常,还有股淡淡的清香。是专用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料,小额投资创业项目,配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等.此粥是1990年后新兴起的一个产业,最早出现于深证地区,目前遍及整个珠江三角洲地区.
培训内容:
制作材料的挑选与作用介绍;
各种食材与大米的处理;
火候控制与技巧.
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