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将厨师做加工好的成品送到无菌检验室，由专业检验员进行快速检验，验收合格后在送到成品分餐间进行分餐。工作人员进入分餐间---二次消毒间洗手、消毒，并更换干净、整洁的工作服后在进行分餐。（分餐间要每餐一清扫，保持室内干净整洁，不得存放与分餐间无关的杂物或有毒有害危险化学品。） 将成品按照实际单位定制的餐量，合肥食品配送，放入配备专用密闭容器，并且通过成品出口送入清洗干净、消过毒的运输车，按时送到订餐所在单位。
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