副食应做到动物性食物与豆制品、根茎菜、绿叶菜、瓜类、豆类、薯类及菌藻类合理调配。蔬菜中绿色蔬菜占2/3，红黄色蔬菜占1/3。在保证蔬菜的供应同时，也注意搭配。在主食方面做到粗细粮调配。应尽量调配五谷杂粮、豆类、薯类，发起粗粮细作。除米饭外，学校食堂承包，每天调配适当面食，以满足不同口味。“养分、清洁、科学、合理”，这是应遵从的准则，具体表现是平衡膳食，做到一周各类养分素配比合理，安徽食堂承包，从而满足就餐职工的健康需要。
食堂承包给企业带来的好处：垫付一个月伙食费，工厂食堂承包，企业可利用一个月的伙食费发展公司业务，同时减轻了企业的经济压力；食堂承包有专业的厨师、营养师队伍，对菜单标准化，保障菜色丰富、营养平衡等方面要优于企业自营食堂。食堂工作人员须保持头发干净整齐，不得留长指甲，工作时不得吸烟，不得与人闲谈。 合肥雄亚食堂承包保证一日三餐正点、足量、优质、做到品种多样化、饭菜价格优惠。
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