培训项目：卤肉卷
卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃，不但健康美味，而且营养方面.论'色'，由于用料丰富，肉类、蔬菜、面饼和酱汁搭配，卤肉卷呈现出红、绿、紫、白、黄相间的颜色，观之养眼，极具卖相;再说'香'，卤肉卷不仅具有面香、肉香和蔬菜香，还融合了独一。无二的卤水香和酱香，还未入口，小吃创业项目，香气早已沁入心脾，令人口水直流;最后说到'味'，卤肉卷可是'酸、甜、咸、香、辣'统统具备，一口下去，微甜的卤味和香脆的蔬菜使人沉醉，吃到后半卷，小本小吃创业项目，麻辣突然毫不客气地冲击味蕾，特色小吃创业项目，小小的肉卷，带来的却是大大的滋味.
培训内容：
原味卤肉卷、几十种香辛料制作成卤料包、 卤肉卷酱料制作、飘香卤肉，孜然火腿卷，小吃创业项目加盟，脆甜卤藕卷.
培训项目：
猪脏粉作为温州非物质文化遗产主要由猪肠、鸭血、粉干等配料配制而成。早在十几年前温州猪脏粉在温州的大街小巷可以说是遍地开花。
培训内容：
制作材料的挑选与作用介绍；
卤水制作及独特配方；
粉的处理方法；
实际操作的火候掌控。
培训方式：
按照猪脏粉标准的比例配方和制作方法， 老师一对一教学， 学员亲自动手操作，反复练习， 直到做出学员满意的口味为止， 不限定学习时间。
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