温室大棚蔬菜种植的秋冬管理，应注意注意温度：根据温室大棚作物生长的需要，进行温度调控非常重要，主要就是保温、加温和降温。具体措施有三个：一是全地膜覆盖，即在大棚内加盖地膜，能防止水分蒸发，保持棚温；二是设置小拱棚，即在大棚内再搭建小拱棚，智能温室大棚，可使小拱棚内温度保持在10度以上；三是盖草帘，芜湖温室大棚，即在棚上或棚内加盖草帘，也能起到保温作用，但缺点是有水分，往往使室内湿度偏高，影响蔬菜生长，故要注意因时因地使用。为防止棚内温度过低造成冷害或伤害，还必须采取加温措施。
在大棚建造时，棚与棚之间要留出一定的距离，两棚之间空地的正确距离以4—5米为宜，蔬菜温室大棚，在棚前脸处挖一条与大棚同长的排水沟，排水沟宽约半米，深约30厘米左右，好让大棚面上留下的水随时流走，防止积水过多流入棚内。同时，这样在冬季既不互相遮阴，又可排雪排水，作用明显。在棚区建设时，有规划好的防洪沟或其他沟渠，遭遇强降水时可及时将积水排出。
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