对于优质水果，甜酸度要有适当的比例。对于大部分人，如果水果只有极甜而一点不酸，并不一定受欢迎。只甜不酸会越吃越不再想吃。如少掺加些酸味，即可爽口，肥东县树苗，会越吃越爱吃，树苗价格，(如啤酒有些苦味才能杀口，越喝越想喝。)拿石榴来说，如纯甜石榴(一点也不酸)人们就吃不多，如果是甜而微酸或少酸，那么人们就喜欢吃了。太酸当然不好，树苗批发，而微酸或少酸，却是非常必要的。
正确掌握疏花疏果技术。改变传统的按距离留果技术，充分利用壮枝饱满芽带成好花的自然规律，尽早疏除腋花芽、劣质花芽，注意选留优势枝、优势部位（饱满芽带）形成的花和果。掌握合理的负载量，按照“壮枝、优势部位多留果，弱枝、劣势部位不留果或少留果”的原则进行疏果。改变距离留果法，不好的花、果即使距离大也不能留，好果即使距离近一些也要留，这样做的目的是为生产优质果奠定良好的基础，提高优果率。
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