培训项目：炸鸡锁骨
炸鸡锁骨将传统的制作工艺与现代科技进行了完美的结合，开心花甲培训，采用多种名贵调料秘制而成，哪里有开心花甲培训，现场制作时浓香四溢，开心花甲培训，色泽诱人。风味炸鸡锁骨外层呈金黄色，完整紧贴不脱落且鳞片美观、香脆；鸡肉汁多柔嫩，鲜香嫩滑。
培训内容：
制作材料的挑选与作用介绍；
腌制料的制作及独特配方；
裹面糊的配方及方法；
实际操作的温度及时间掌控。
培训项目：美味油炸
美味油炸主要有：香蕉、苹果、龙虾、河蟹、羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠、脆骨、羊排、牛排、鸡腿、鸡翅中、鸡翅尖、鸡爪、鱿鱼、鲫鱼、火腿、热狗、年糕、土豆、茄子、韭菜、香菇、金针菇等。
培训内容：
制作材料的挑选与作用介绍； 腌制料的制作与独特配方； 刷料的配制方法； 实际操作的火候掌控。
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