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物料从供应商处采购，食品配送公司，到配送中心，合肥食品配送，再到各分店仓库，整个配送过程信息需及时透明，蔬菜食品配送，配送中心能够及时了解下属门店仓库的实时库存状态、货品在途状态，达到资源合理分配，减少单个门店仓库的货品积压。除此之外，配送中心能够进行中央控制门店间的物流调拨。仓储配送中心以及中央厨房自己内部也有非常严格管控的流程和体系。除了实现本身的功能职责外，很大程度上，还起到辐射和影响其他环节和部门的作用。
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