“户外烧烤”是春天里最美的事情!会烧烤简直是非常紧要的必备的撩妹技能了。
驾着爱车,在合肥周边找一块风景优美的野外空地,架起烤炉,滋滋的烤着肉串,和朋友家人畅聊,生活真是再美好不过了!
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【工具篇】打火机、烧烤铲(翻转食物)、餐巾纸、湿纸巾、调料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷子、助燃剂、网架、烧烤叉、一次性盘子、一次性手套、纸杯、桌布、垃圾袋、扇子、烫伤药、折叠桌子、便携凳子、吊床等
【食品篇】素菜:玉米、小镘头、年糕、面包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、香干、臭干子、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、皮蛋等
春暖花开
别宅在家里了!
邀上好友,家人一起去户外野餐BBQ吧!
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一扫光户外烧烤秘籍
点燃烤炭后,将炭火尽量平摊开,不要让炭聚在一起,以免火力过大烤坏食材。在木炭燃烧的明火消失后(时间约为20分钟),表面出现白色灰状物方可开始烧烤。
注意:烤炭点燃后一定不要急着烤,等待20分钟左右再开始烤,这个时候的温度是最适合烧烤的。刚点着的烤炭温度较高,容易导致食材烤焦。等待烤碳点燃的过程中可先将烤网上涂一层油,避免烤的时候食材粘到烤网上。
新手提示:如果您是新手,刚一开始烧烤的时候,一定要先烤少量的食材练练手,不要刚一开始烧烤就把烤网摆满食材,这样很容易手忙脚乱,浪费食材。也可将锡纸铺在烤网上,这样能防止食材烤焦,保持烤网的洁净。
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